Biologischer Anbau


Die Sorte Savatiano, die bis heute der Ueberlieferung gemaess angebaut wird, zeichnet sich durch suesse, schmackhafte Trauben und ueppigen Most mit hohem Zuckergehalt aus. Die Weingaerten der Familie Georga mit ihren niedrigwachsenden Weinstoecken mit geringem Ertrag pro Dekar werden seit 1998 in Uebereinstimmung mit EG-Gesetzgebung 2092/91 biologisch bebaut.